YOU ARE THE VISITOR No:

WELCOME TO FOOD & BEVERAGE ABCFnB(Book 1) For any comment, suggestion, information or delvery order, please do not hesitate to write & send it to : georgeamingabra@yahoo.fr

كلمة بقلم المؤلف

كلمة بقلم المؤلف

جورج أمين جبره

CAIRO, Egypt
عمل المؤلف بالأغذية والمشروبات والإدارة الفندقية منذ 1964 ودرسها بالمعهد العالى للسياحة والفنادق قبل أن يصير كلية وقام بالتدريس له نخبة مختارة من مديرى الفنادق وكانوا جميعهم من خريجى لوزان بسويسرا وتلقى منهم العلوم والخبرة، تدرب فى الفنادق الكبرى بمصر أولا وبباريس لاحقا وكانت معظم فنادق مصر تحتكر وظائف مديرى الفنادق ومديرى الأغذية والمشروبات وشيف المطبخ التنفيذى ومتر دوتيل الفندق للأجانب فقط، وبدون إعداد صف ثانى يتمكن من الإحلال مكانهم يوما ما، فكان لا بد له ولزملاؤه من طاعة هؤلاء واستمالتهم واكتساب ثقتهم ومراقبتهم بحرص شديد للتعلم، حيث لم يكن جميعهم متعاونا ومعطاءا، إلى أن بدؤااكتساب الخبرات، ومع التنقل والأسفار والدراسة تمكن معظمهم للوصول لمناصب مرموقة، ورأى المؤلف أن يسجل بعض ما تعلمه كأمانة يجب أن تنتفع بهاالأجيال القادمة، لتخطوا بخطى ثابتة على أسس سليمة مدعمة بخبرة سنين طويلة من الجهد والعمل لتوصيله بدورهم للذين يسعون للتقدم والإرتقاء، فلم يبغى من طباعة هذا الكتاب أو الأجزاء الأخرى التالية إنشاءالله ربحا ماديا بدليل عرضه بسعر التكلفة، ويرجو المؤلف الا يتردد أحد فى حتباج لاستفسار أو تساؤل،الإتصال به على الإيميل أو الإتصال على المحمول 0122262091 georgeamingabra@yahoo.fr


http://foodbeverageabcfnb.blogspot.com THANKS FOR VISITING THE BLOG FOOD & BEVERAGE ABCFNB, BUY IT FROM THE BOOK SHOPS MENTIONNED BELOW, YOU WILL DISCOVER A LOT OF IMPORTANT INFORMATIONS YOU ARE IN NEED FOR IT, AND IF YOU HAVE COMMENTS, DO NOT HESITATE TO MENTION IT AT THE END OF THE BLOG, OR WRITE TO ME AT georgeamingabra@yahoo.fr
TELL EVERYONE IT IS THE SHEEPER GOOD QUALITY BOOK MONEY CAN BUY

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)